Дроздов К.А., Вшивкова Т.С.
В журнале Вестник Приамурского государственного университета им. Шолом-Алейхема
Год: 2020 Номер: 3 (40) Страницы: 35-40
В статье изложены примеры исследования натурального и фальсификатного мёда с помощью современных методов ядерно-магнитной спектроскопии, приведены 13С ЯМР-спектры исследованных образцов.
