Маханьков В.В., Бурундукова О.Л.
В издании Растения в изменяющемся климате: адаптация, устойчивость и продукционный процесс : тезисы докладов Всероссийской научной конференции с международным участием в рамках годичного собрания Общества физиологов растений России (г. Якутск, 24 июня — 1 июля 2025 г.)
Год: 2025 Страницы: 206
Гинзенозиды являются характеристическими, биологически-активными веществами женьшеня с широким спектром действия. Физиологическая роль гинзенозидов для самого женьшеня остается не вполне понятной. Обобщены результаты многолетних исследований содержания гинзенозидов в растениях женьшеня in situ и ex situ в условиях Приморья. Содержание основных гинзенозидов определено методом ВЖХ анализа более чем в 300 образцов листьев, корней и плодов женьшеня, включая образцы фракционирования подземной сферы на части (корневище, главный, придаточный, боковой корни) и ткани (эпидермис, перидерму, флоэму и ксилему). Цифровой материал базы данных содержания гинзенозидов женьшеня Приморья проанализирован согласно классическому делению на формы внутривидовой изменчивости: эндогенную, индивидуальную, возрастную, сезонную, экологическую, популяционную, географическую. Оценены пределы варьирования содержания в расчете на грамм сухого веса и коэффициенты вариации (CV ). Гинзенозиды в растении женьшеня распределены неоднородно. Содержание гинзенозидов в листьях в 2–3 раза превышает их содержание в корне. Данные по содержанию гинзенозидов в корнях дикого и культивируемого женьшеня противоречивы. Принято считать, что дикие корни содержат больше гинзенозидов, чем плантационные. Наши исследования показали, что, содержание суммы основных гинзенозидов в главном корне дикого женьшеня варьирует от 9 до 25мг/г сухого веса, в тонких корнях от 31 до 65мг/г сухого веса. У культивируемых растений главный корень имеет большую толщину и содержание в нем гинзенозидов существенно меньше 5–14мг/г, в тонких корнях незначительно отличается от дикого 30–56мг/г сухого веса. Учитывая, что основные гинзенозиды являются гликозидами даммарановых тритерпеноидов — протопанаксадиола (группа — Rb) и протопанаксатриола (группа — Rg), мы исследовали соотношение суммарного количества этих групп (Rg/Rb) и обнаружили более выраженные различия. У дикорастущего (Rg/Rb) в главном корне варьирует в диапазоне 0,46–0,9, у культивируемого — (Rg/Rb) в главном корне варьирует в диапазоне 0,8–2.2. Исследование закономерностей внутривидовой изменчивости содержания и качественного состава гинзенозидов расширяет наши представления о их роли в физиологии редкого реликтового вида, в адаптации к условиям местообитаний in situ и ex situ.
