Влияние свойств почв на сохранение и размножение листерий и иерсиний

Сидоренко М.Л., Бузолева Л.С., Костенков Н.М.

В журнале Почвоведение

Год: 2006 Номер: 2 Страницы: 237-243

Изучены физические и химические свойства бурой лесной, бурой подзолистой и городской (газоны Владивостока) почв, оказывающие влияние на размножение Listeria monocytogenes и Yersinia pseudotuberculosis. Результаты проведенных экспериментов свидетельствуют о том, что стимулиру- ющее действие на размножение исследуемых бактерий в почвах оказывают высокое содержание обменных оснований, преобладание в составе гумуса фракции гуминовых кислот, связанных с гли- нистыми минералами, а также фракций фульвокислот, высокие температуры почвы; ингибирую- щее - высокое содержание гумуса, его гуматный состав, низкие температуры почвы.