Бузолева Л.С., Сидоренко М.Л.
Журнал микробиологии, эпидемиологии и иммунобиологии 2005; (2): 7-11
Изучено влияние газообразных метаболитов сапрофитных почвенных бактерий на рост и размножение Listeria monocytogenes и Yersinia pseudotuberculosis. Показано, что все испытуемые культуры обладали избирательным как ингибирующим, так и стимулирующим действием на размножение тест-культур. Наибольшую ингибирующую активность в отношении тест-культур проявили бактерии родов Pseudomonas и Acineto-bacter. Наибольшую стимулирующую активность оказывали летучие метаболиты бактерий рода Aeromonas. Предполагается, что основную роль в этом процессе играет метанол, который, по данным хроматографи-ческого анализа, в большем количестве содержится в летучих веществах аэромонад, по сравнению с псевдомонадами.
